Strutture

Il centro dispone di:

  • un laboratorio scientifico di microbiologia, dotato anche di strumentazioni analitiche per lo svolgimento di saggi immunoenzimatici su matrici agroalimentari (vedi Analisi prodotti agroalimentari)

  • un laboratorio e camere di crescita per le colture cellulari vegetali in vitro (vedi Micropropagazione)

  • una serra attigua

  • superfici coltivabili nelle quali vengono svolte periodicamente delle prove sperimentali in pieno campo.

  • un impianto semi-industriale di essiccazione e di estrazione di principi attivi naturali (vedi Estrazione di sostanze naturali)

  • un innovativo centro su scala reale per lo stoccaggio ecosostenibile di granaglie in atmosfera controllata di azoto con controllo in remoto (vedi Conservazione di cereali e legumi in atmosfera controllata d’azoto)