Strutture

un laboratorio scientifico di microbiologia, dotato anche di strumentazioni analitiche per lo svolgimento di saggi immunoenzimatici su matrici agroalimentari

un laboratorio per le colture cellulari vegetali in vitro (vediMicropropagazione)

una serra attigua

superfici coltivabili nelle quali vengono svolte periodicamente delle prove sperimentali in pieno campo.

un impianto semi-industriale di essiccazione e di estrazione di principi attivi naturali (vedi Estrazione di sostanze naturali)