Strutture
Il centro dispone di:
un laboratorio scientifico di microbiologia, dotato anche di strumentazioni analitiche per lo svolgimento di saggi immunoenzimatici su matrici agroalimentari (vedi Analisi prodotti agroalimentari)
un laboratorio e camere di crescita per le colture cellulari vegetali in vitro (vedi Micropropagazione)
una serra attigua
superfici coltivabili nelle quali vengono svolte periodicamente delle prove sperimentali in pieno campo.
un impianto semi-industriale di essiccazione e di estrazione di principi attivi naturali (vedi Estrazione di sostanze naturali)
un innovativo centro su scala reale per lo stoccaggio ecosostenibile di granaglie in atmosfera controllata di azoto con controllo in remoto (vedi Conservazione di cereali e legumi in atmosfera controllata d’azoto)
